Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>'''Côte Rôtie''', "den stekta sluttningen", är det nordligaste av vindistrikten i [[Rhôneviner#Norra Rhône|Norra Rhônedalen]] i [[Frankrike]] och också ett av de allra bästa. Côte Rôtie tävlar med [[Hermitage]] om att göra världens bästa [[Syrah]]-viner. Vingårdarna ligger på de dramatiskt branta och soldränkta sluttningarna ner mot den lilla staden [[Ampuis]]. Côte Rôtie är indelat i Côte Brune och Côte Blonde, vilka sägs ha fått sina namn från greve [[Maugirons]] två döttrar, en brunett och en blondin. ==Druvor== I röda viner från Côte Rôtie dominerar, liksom i övriga viner från Norra Rhônedalen, [[Syrah]]-druvan. I många viner används Syrah-druvor från båda sluttningarna i Côte Rôtie (Côte Brune och Côte Blonde) för att få den perfekta blandningen ([[cuvée]]n). Kännetäcknande för de röda vinerna från Côte Rôtie är blandningen med den gröna druvan [[Viognier]], vilken får lov att blandas in med upp till 20 procent (men i praktiken används oftast lägre koncentrationer eftersom druvan ger en mycket låg avkastning). ==Stilar== De röda Côte Rôtie-vinerna är fylliga och mörka med vissa inslag av svarta oliver, tjära och charkuterier. Vinerna tål att lagras länge. Tack vare den lilla inblandningen av [[Viognier]] erhålls också en något exotiskt doft och aromatiska inslag, vilket ger ett elegant vin. ==Kända producenter== Några av disktriktets mest kända producenter är: * [[Chapoutier]] * [[Cuilleiron]] * [[Delas]] * [[Guigal]] * [[Jaboulet]] * [[Jamet]] * [[Vernay]] ==Externa länkar== * [http://www.bkwine.com/vad_vi_gor/articles/cote_rotie.htm Côte Rôtie] {{DEFAULTSORT:Cote Rotie}}<!-- ingen accent --> [[Kategori:Franska viner]] [[de:Côte-Rôtie]] [[en:Côte-Rôtie AOC]] [[fr:Côte-rôtie (AOC)]]

Tillbaka till Côte Rôtie.