Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>[[Bild:Baba au rhum lola 20061223.jpg|thumb|Baba.]] '''Baba''' är ett franskt bakverk indränkt i [[Rom (spritdryck)|rom]] som påminner om [[Savarin]]. ==Historik== Under 1700-talets första hälft befann sig den polske kungen [[Stanisław I Leszczyński]] i exil i [[Lorraine]] i östra [[Frankrike]]. Han hade långtråkigt och för att fördriva tiden åt han bakverk. Den [[Gugelhupf]] (Gugelkopf, Kugelhupf, Kouglof) som han serverades här fann han för torr och han bestämde därför att den skulle dränkas med brännvin. Han blev mycket nöjd med receptet och döpte den efter sin hjälte [[Ali Baba]] från [[Tusen och en natt (sagor)|Tusen och en natt]]. I Paris blev konditorn Nicolas Stohrer berömd då han ersatte brännvinet med rom. ==Källor== * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Baba_au_rhum Franska Wikipedia] * Erdhard Gorys: ''Kokkonsten från A till Ö'' * Beck/Bertholle/Child: ''Det goda franska köket'' {{bakstub}} [[Kategori:Bakverk]] [[de:Baba au rhum]] [[en:Rum baba]] [[es:Babà]] [[fr:Baba au rhum]] [[it:Babà]] [[ja:ババ (菓子)]] [[nl:Baba au rhum]] [[ru:Ромовая баба]]

Tillbaka till Baba (bakverk).