Från Rilpedia

Du har inte behörighet att redigera denna sida, av följande anledning:

Du kan se och kopiera denna sidas källtext:

<noinclude>{{rpsv.from.wpsv}}</noinclude>[[Bild:Agedashi dofu by fabichan.jpg|thumb|200px|Agedashi tofu]]'''Agedashi tofu''' (eller '''''agedashi dofu''''', &#25562;&#12370;&#20986;&#12375;&#35910;&#33104; ''Agedashi tōfu'') är en enkel japansk maträtt. [[Tofu]] skärs i kuber, pudras lätt med potatis- eller majsstärkelse och friteras. Tofun serveras sedan i en varm [[tentsuyu]]-buljong gjord på [[dashi]], [[mirin]], and [[sojasås|shō-yu]] (japansk sojasås) tillsammans med finhackad purjolök eller riven [[daikon]] (asiatisk rättika). Rätten äts med [[ätpinnar|pinnar]]. Agedashi tofu är en japansk rätt med gamla anor. Den fanns med i den japanska tofu-kokboken ''Tofu Hyakuchin'' från [[1782]]. Andra vanliga och enkla tofurätter inkluderar ''[[hiyayakko]]'' ("kyld tofu") och ''[[yudofu]]''. [[Kategori:Japanska köket]] [[en:Agedashi tofu]] [[ja:揚げ出し豆腐]]

Tillbaka till Agedashi tofu.