Valeriansyra
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
| Valeriansyra | |
|---|---|
 |
|
| Systematiskt namn | Pentansyra |
| Kemisk formel | C5H10O2 CH3(CH2)3COOH |
| Molmassa | 102,13 g/mol |
| Utseende | Färglös, vätska |
| CAS-nummer | 539-82-2 |
| SMILES | CCCCC(O)=O |
| Egenskaper | |
| Densitet | 0,93 g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | 49,7 g/l |
| Smältpunkt | -35 °C |
| Kokpunkt | 186 °C |
| Faror | |
| Huvudfara | Irriterande |
| NFPA 704 |
3
1
0
|
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Valeriansyra eller pentansyra är en karboxylsyra som har en frånstötande doft. Valeriansyra hittas naturligt i läkevänderot. Valeriansyra används vid tillverkning av estrar, bland annat metylvalerat, etylvalerat och pentylvalerat, dessa estrar används ibland som smakämnen på grund av sina fruktiga smaker.
Användning
Valeriansyra kan användas vid behandling av finnar.
