Från Rilpedia

Scandinavian Journal of Food and Nutrition publicerades tidigare under namnen Näringsforskning (1957-1991) och Scandinavian Journal of Nutrition (1992-2001). Tidskriften är specialiserad på närings- och näringsrelaterad forskning inom Skandinavien och riktar sig till människor som är involverade i näringsrelaterad forskning och information, dietister, läkare, tandläkare och andra inom vårdyrket, lärare och journalister så väl som tillverkare inom livs- och läkemedelsindustrin. Den ges ut med fyra nummer per år, varav majoriteten av artiklarna publiceras på engelska. Tidsskriften håller hög standard och använder sig sedan 1992 av peer-review där några av Skandinaviens ledande experter inom näringslära fungerar som Editorial Board.