Rostas
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Rostas är en form av nötkött, den inre muskeldelen av rostbiffen på en ko. Rostas används ofta i matlagning och köttet är relativt mört. Det tillagas oftast på samma sätt som oxfilé eller vanlig rostbiff, eller så används det till till fondue eller raclette.
