Från Rilpedia

Pouilly Fumé är en appellation i övre Loire-dalen i närheten av flodens källor. Distriktet är känt för sina mycket friska viner, uteslutande gjorda på Sauvignon Blanc.

Namnet sägs komma av distrikts jordmån. När det blåser kan man se att den finkorniga kritan ryker från marken. Fumé betyder rök.