Mistral (restaurang)
Från Rilpedia
- För andra betydelser, se Mistral.
Mistral är en exklusiv restaurant, sedan 4 mars 2009 belägen i Restaurang Barnvagnsfabrikens gamla lokaler på Sockenvägen 529 i Enskede i södra Stockholm.
Restaurangen vill hålla en ekologisk profil och lägger stor vikt vid att erbjuda lokalt producerade råvaror från respektive säsong tillsammans med viner som ofta är biodynamiskt odlade. Såväl avsmakningsmeny som à la carte erbjuds. Drivs av kocken Fredrik Andersson och servitören Björn Vasseur.
Mistral låg tidigare på Lilla Nygatan 21 i Gamla Stan i Stockholm. Restaurangen innehade 2005 en stjärna i den prestigefyllda Guide Michelin[1] och 2004 vann de restaurangen Gulddraken av Dagens Nyheter i kategorin Lyx[2]. Lokalen på Lilla Nygatan inrymmer i dag restaurangen Frantzén/Lindeberg som även de nyligen erövrade en stjärna i Guide Michelin.[3]
