Hydroxipropyldistärkelsefosfat
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Hydroxipropyldistärkelsefosfat, förtjockningsmedel med E-numret 1442. Ämnet kan bland annat återfinnas i puddingar av typen halvfabrikat. Hydroxipropyldistärkelsefosfat innehåller kemikalierna epiklorohydrin och propylenoxin, som har bevisats vara cancerframkallande. Dessa kemikalier kan också finnas kvar, som spårämnen, i modifierad stärkelse.
