Ful (maträtt)
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
- Se fulhet för den estetiska egenskapen.
Ful, dipp från mellanöstern, bestående av favabönor. Den äts ofta tillsammans med hummus och pitabröd.
I olika delar av arabvärlden finns olika variationer av ful. I Irak, exempelvis, tillalagar man det med bröd och ägg i ugn, medan man i Egypten oftast mosar bönorna och lägger tahine på. Överallt äts dessa rätter med arabisk bröd (även kallat pitabröd). Ful är känt för att vara mättande och serveras ofta med grönsaker vid sidan om.
