Från Rilpedia

Butterkaka, även kallad systerkaka, är en kaka som består av sammansatta bullar. Bullarna görs på vanligt sätt (genom att kavla ut degen, lägga på fyllning, rulla ihop och skära i skivor). Skivorna lägges tillsammans med ena snittytan nedåt, gärna i en rund form och under jäsning och gräddning fastnar bullarna i varandra (jämför med brytbröd). Butterkaka är ofta garnerad med vaniljkräm och glasyr.