Burek

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
Burek (fylld med köttfärs)
Rullad burek

Burek (Börek/Byrek/Būrek/Burekas) är en maträtt som är populär i vissa Medelhavsländer.Burek kommer ursprungligen från Turkiet. Maträtten kan närmast liknas paj och den spreds förmodligen under det Bysantinska rikets storhetstid. Burek är oftast gjord av tunn filodeg, och varvas med fyllning, i regel med ost- (feta eller keso), köttfärs-, eller grönsaksfyllning. Maträtten säljs vanligtvis i bagerier som snabbmat.


Personliga verktyg