Från Rilpedia

Blodmat, livsmedel som innehåller blod. Blodmat förekommer i svensk husmanskost och andra traditionella rätter. Några exempel är svartsoppa, blodpudding, blodkorv, blodplättar, blodpalt och paltbröd.

Blodmat i olika kulturer

I vissa kulturer är blodmat tabu. I judiska och muslimska kulturer är förtäringen av blod förbjudet enligt religiös lag. I Gamla testamentet står bland annat: "Blodet får du inte förtära. Du skall hälla ut det på marken som vatten," (5 Mos. 12:16) och: "Håll orubbligt fast vid att inte förtära blodet. Blodet är livet, och du får inte äta livet tillsammans med köttet," (5 Mos. 12:23).

Vid Apostlamötet år 49 mellan apostlarna Petrus, Johannes och Jakob i Jerusalem och Paulus och Barnabas, som kommit från Antiochia, behandlade man frågan om hedningarna måste följa den judiska toran. Man avgjorde att de endast måste avstå från avgudadyrkan, otukt, blod och köttet av kvävda djur. Apostlamötet omnämns i Apostlagärningarna kapitel 15.

Att förtära blod är fortfarande förbjudet inom exempelvis Grekisk-ortodoxa kyrkan (Hellēnorthódoxē Ekklēsía). Även Jehovas vittnen och ett par andra frikyrkliga, protestantiska samfund avstår ifrån blodmat.