Surmjölk

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif

Surmjölk eller kulturmjölk är en mjölkprodukt som tillverkas genom att i homogeniserad och pastöriserad mjölk tillsätta en syrakultur, som gör den trögflytande, ger längre hållbarhet och syrlig smak. Den kallas även och säljs oftast under namnet filmjölk och andra namnvarianter.

Exempel på surmjölk

Personliga verktyg