Fjälster

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

Fjälster (ibland stavat fjölster) kallar man rengjorda djurtarmar från gris, får eller nötkreatur som används som korvskinn.

Etymologi

Ordet fjälster kan härledas till fornsvenska fiælster, som betyder gömställe och fiæla med betydelsen dölja. Dialektalt används fjäla i betydelsen förse med fjälster, d v s stoppa korv.

 Denna köttrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.