Robustakaffe

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
?Robustakaffe
Detail of Coffea canephora branch and leaves.jpg
Systematik
Domän: Eukaryoter
Eukaryota
Rike: Växtriket
Plantae
Division: Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision: Gömfröväxter
Angiospermae
Klass: Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning: Gentianales
Familj: Måreväxter
Rubiaceae
Underfamilj: Ixoridinae
Släkte: Kaffesläktet
Coffea
Art: Robustakaffe
C. canephora
Vetenskapligt namn
§Coffea canephora
Auktor: Pierre ex A. Froehner, 1897
Canephora.jpg
Dahlia redoute.JPG
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen

Robustakaffe (Coffea canephora) är den senast upptäckta av de tre kommersiella kaffearterna. En synonym som används mycket tidigare är Coffea robusta, som också gett det svenska namnet. Den kallas ibland "kongokaffe" eftersom den upptäcktes i dåvarande Kongo.

Robustakaffe är en låglandsväxt och är ursprunglig i tropiska Afrika. Arten odlas företrädesvis i västra Afrika, Centralamerika, Sydostasien och i mindre kvantiteter i Sydamerika.

Robustakaffe odlas i områden med ett mer skiftande klimat i bland annat Indonesien och Afrika. Det har en kraftigare smak än arabiskt kaffe och är en värdefull komponent i vissa sorters pulverkaffe. Det innehåller förhållandevis mycket koffein (2 till 4,5% mot 1 till 1,7% hos arabiskt kaffe). Robustakaffe svarar för cirka 25% av världens samlade kaffeproduktion.

Arten har korsats med arabiskt kaffe för att få fram friskare kaffeplantor. Dessa hybrider har fått namnet arabustakaffe (Coffea ×arabusta).

Fyra varieteter erkänns:

  • var. canephora
  • var. gossweileri - från Angola.
  • var. laurentii
  • var. ugandae

Se även arabiskt kaffe och liberiakaffe.

Synonymer

  • var. canephora
  • Coffea bukobensis Zimmerm., 1908
  • Coffea canephora var. kouilouensis Pierre ex De Wild.
  • Coffea canephora var. robusta (Lind. ex Willd.) A. Chev.
  • Coffea canephora var. sankuruensis De Wild.
  • Coffea congensis Froehner, 1897
  • Coffea maclaudii Cheval., 1905
  • Coffea robusta Linden, 1900
  • var. gossweileri A.Chev., 1947
  • var. laurentii (De Wild.) A.Chev., 1947
  • Coffea laurentii De Wild., 1901
  • var. ugandae (P. J. S. Cramer) A. Chev., 1947
  • Coffea ugandae Cramer, 1914
Personliga verktyg