Från Rilpedia

Gratäng är en maträtt som tillagas i ugn. Exempel på gratänger är potatisgratänger som Janssons frestelse, pastagratänger och lasagne. Även kött och grönsaker kan gratineras. Som till exempel broccoligratäng, med crème fraiche, ost och bacon, eller kycklinggratäng, kycklingbitar med olika grönsaker som morot, selleri, lök, palsternacka och olivolja. Margarin, olivolja, smör, grädde, tjock crème fraiche och olika ostar används i gratänger och ofta ost som smälter ovanpå.

Externa länkar