Från Rilpedia

Destillerat vatten är vatten som genom destillation har gjorts mycket rent från lösta och uppslammade ämnen som finns i vanligt, odestillerat kranvatten, exempelvis metallsalter och mikroorganismer. Destillerat vatten har därför stor användning i alla tekniska och experimentella sammanhang som kräver vatten och där föroreningar kan störa processerna. Destillerat vatten är också sterilt. Som exempel på de många användningsområdena kan nämnas beredning av lösningar för sjukvård eller kemiska experiment, fuktgivare i humidor, som kylmedel för jetmotorer, till exempel Boeing 707-120, och i de första Cray-datorerna då det spolades över kretskorten. Detta är möjligt då destillerat vatten inte fräter så på metall som vanligt vatten hade gjort. Bristen på salter i destillerat vatten gör det olämpligt eller rent skadligt som enda dryck, särskilt om man inte tillför kroppen näring på annat sätt. Påståenden i stil med att den som dricker en liter destillerat vatten ofelbart dör eller liknande är dock att betrakta som rena vandringssägner.

Livsmedelsverket avråder inte normalkonsumenten från att dricka (destillerat) avsaltat vatten. Storkonsumenter av dricksvatten, alltså personer som dricker mycket mer än två liter vatten om dagen, bör dock inte dricka avsaltat vatten. Det kan gälla personer som svettas kraftigt på grund av idrottsutövning eller arbete i varm miljö. I de fallen är det inte säkert att ens vanligt kranvatten innehåller tillräckligt med mineralämnen, varför tillskott av salttabletter eller motsvarande kan rekommenderas.

Mera om avsaltat vatten Det finns inga vetenskapliga undersökningar som säger att avsaltat dricksvatten ger negativa hälsoeffekter, som till exempel rubbad saltbalans i kroppen eller brist på något mineralämne. På de flesta platser i landet innehåller det "vanliga" kranvattnet låga halter av lösta ämnen och är därför ingen viktig källa för vårt dagliga intag av mineralämnen.

När det gäller vattnets smak har salterna i vattnet däremot stor betydelse. De flesta uppfattar smaken hos ett avsaltat vatten som främmande, fadd och karaktärslös.