Från Rilpedia

Bryne eller brynsten är ett handverktyg för skärpning av eggar. Det finns både naturbrynen av finkornig sandsten och konstgjorda brynen av karborundum, diamantpulver och stål.

I Burgsvik på Gotland finns naturliga sandstensförekomster vilka används för tillverkning av sandstensbrynen och slipstenar.

Användning

Naturbrynen och andra sugande brynen används med vatten, arkansas-brynen och andra mindre sugande brynen används med olja. Diamantbrynen används torra men torkas av med vatten och lite diskmedel efter användningen.

Bryning sker för att ta bort grader och den råegg som skapats vid slipning på slipsten eller för att skärpa eggen efter en tids användning. Bryning innebär att man skapar en brynfas (primär slipfas) på någon tiondels millimeters bredd längst ut vid eggen med någon grads högre vinkel än den slipade fasen (sekundär slipfas). Efter bryning kan eggen finputsas med strigel.