Från Rilpedia

Oxalättiksyra är en karboxylsyra. Den är en viktig del i cellens ämnesomsättning då den på samma gång är både slutprodukten och en del av starten i citronsyracykeln.

Källor till oxalättiksyra

Kroppen kan även producera oxalättiksyra från pyruvat genom reaktionen:
pyruvat + CO₂ + H₂O + ATP Oxalättiksyra + ADP + P_i + 2H⁺
Denna reaktionen katalyseras av enzymet pyruvatkarboxylas som aktiveras vid ett överskott av acetyl-CoA.

Oxalättiksyra kan även produceras med transaminering/deaminering av asparaginsyra.