Från Rilpedia

Ketosyror är organiska syror som innehåller både en karbonyl- och en karboxylgrupp.

Vanliga typer av ketosyror är:

• Alfa-ketosyror eller 2-oxosyror, till exempel pyrodruvsyra, har ketogruppen närmast karboxylgruppen
• Beta-ketosyror eller 3-oxosyror, till exempel acetoättikssyra, har ketogruppen på det andra kolet från karboxylgruppen
• Gamma-ketosyror eller 4-oxosyror, till exempel levulinsyra, har ketogruppen på det tredje kolet från karboxylgruppen

Se även

• Sockersyror