Citron

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
?Citron
Koeh-041.jpg
Systematik
Domän: Eukaryoter
Eukaryota
Rike: Växtriket
Plantae
Division: Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision: Gömfröväxter
Angiospermae
Klass: Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning: Sapindales
Familj: Vinruteväxter
Rutaceae
Släkte: Citrussläktet
Citrus
Art: Citron
C. ×limon
Vetenskapligt namn
§Citrus ×limon
Auktor: (L.) Osbeck
Citrus limon1001.jpg
Dahlia redoute.JPG
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen

Citron (Citrus ×limon) är ett träd i familjen vinruteväxter och även namnet på själva frukten. Citronen är inte en naturlig art utan en hybrid mellan storcitrus (C. ×aurantium) och suckatcitron (C. medica).

Frukten bergamott (C. × limon Bergamia-Gruppen) har samma ursprung som citronen.

Bildar en taggig buske eller litet träd, 3-6 meter. Bladen blir 6,5-10 centimeter långa och är elliptiska till äggrunda, spetsiga eller uddspetsiga. Bladskaft med smala vingar. Bildar både tvåkönade blommor och rena hanblommor med bara ståndare. Blommorna är vita med rosa anstrykning. Ståndare 20-30. Frukten är avlång eller rundad och är gul som mogen. Fruktköttet är starkt surt.

Arten odlas framför allt för fruktsaftens skull som innehåller mycket citronsyra och detta ger den mycket sura smaken. Används också som ympunderlag till apelsiner och grapefrukt.

Både citron och lime används till dryck och i matlagning, men äts även naturell. Finrivet citronskal benämns citroncest.

Sorter (urval)

  • Limoni
  • Primofiori
  • Reale
  • Verdelli
  • Verna

Synonymer

  • Citrus limonum Risso
  • Citrus medica subsp. limonum (Risso) Wight & Arn.
  • Citrus medica var. limonum (Risso) Lilja
  • Citrus medica var. limon L.


  • Wiktionary small.svg Se även ordet "citron" på svenskspråkiga Wiktionary.


Personliga verktyg