Wilbur Scoville

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif

Wilbur Lincoln Scoville, född den 22 januari 1865 i Bridgeport, Connecticut, död 1942, var en amerikansk farmakolog. Han uppfann Scovilleenheten 1912, som mäter den upplevda hettan orsakad av förekomsten av capsaicin i födoämnen, speciellt chilipeppar.

Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Wilbur_Scoville"
Personliga verktyg