Röda vinbär
Från Rilpedia
| ?Röda vinbär | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Saxifragales |
| Familj: | Ripsväxter Grossulariaceae |
| Släkte: | Vinbärssläktet Ribes |
| Art: | Röda vinbär R. rubrum |
|
|
|
| §Ribes rubrum Auktor: L. |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Röda vinbär (Ribes rubrum) är en buske inom vinbärsläktet och familjen ripsväxter. Det är även namnet på frukten som hänger i små klasar från buskarna, som blir en till två meter höga. Växten förekommer mest i buskage och på steniga ställen över hela landet. I odling har den förekommit åtminstone 300 år.
Bären är cirka en halv centimeter i diameter och kan användas till att göra saft eller sylt. Bladen kan användas till att göra vin.
Innehåll |
Utbredning och ursprung
Vinbärsbuskar växer över nästan hela Sverige, och är med all säkerhet vild från Jämtland och norrut. I övriga landet är det troligen en blandning av ursprungliga vilda former och de odlade. De odlade röda vinbären är korsningar mellan olika närbesläktade småarter med hemvist i olika delar av Europa.
Blad, blommor och bär
Grenarna saknar taggar och barken är gråbrun. Bladen slår ut senare än hos krusbäret, men blommar ungefär samtidigt, i maj-juni. Bladen är 3-5 flikade, spetstandade, mörkgröna och matta på ovansidan, ljusare och mjukhåriga på undersidan.
Blommorna är plattare än krusbärets klocklika, mer som en liten djup tallrik, de är ganska små och enfärgat gulgröna eller rödaktiga i klasar.
Bären är klara och röda och friskt syrliga. Syran gör att de blir hållbara och lämpliga att frysa in.
.jpg)
Lista på olika sorter av röda vinbär:
- 'Johkheer van Tets' - härdig till och med zon 5
- 'Laxtons N:r 1' (rikbärande)
- 'Red Cross' - härdig till och med zon 5 (rikbärande, söt smak)
- 'Röda körsbärsvinbär' (gammal sort, saftrika bär)
- 'Red Lake' - härdig till och med zon 6
- 'Röda Holländska' - härdig till och med zon 6 (mkt.bördig, sur smak, idealisk för konservering)
Vita vinbär
Vita vinbär är en mutation av röda vinbär där det röda färgämnet saknas.
- 'Vita Långklasiga' - härdig till och med zon 5
- 'Gullan' - härdig till och med zon 5
Externa länkar
- Wikimedia Commons har media som rör Röda vinbär
