Serranoskinka

Från Rilpedia

(Omdirigerad från Jamón serrano)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif

Serranoskinka (spanska jamón serrano) är en spansk lufttorkad skinka.

Den kommer huvudsakligen från vita grisar i Spaniens bergområden (ordet serrano kommer från spanskans sierra, berg). Serranoskinkan lufttorkas i minst 12 månader.


Personliga verktyg