Skomakarlåda
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Skomakarlåda är en maträtt i traditionen svensk husmanskost. En skomakarlåda är en skiva stekt biff som serveras med potatismos och sås och normalt sett tillbehör i form av tärnad bacon och bitar av purjolök, som läggs på biffen. Ytterligare tillbehör kan förekomma. I mer påkostade varianter kan biffen bytas mot oxfilé.
Maträtten har sannolikt fått sitt namn på grund av biffbitens likhet med en skosula i form.
