Röda vinbär

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
?Röda vinbär
Johannisbeeren.jpg
Systematik
Domän: Eukaryoter
Eukaryota
Rike: Växtriket
Plantae
Division: Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision: Gömfröväxter
Angiospermae
Klass: Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning: Saxifragales
Familj: Ripsväxter
Grossulariaceae
Släkte: Vinbärssläktet
Ribes
Art: Röda vinbär
R. rubrum
Vetenskapligt namn
§Ribes rubrum
Auktor: L.
Dahlia redoute.JPG
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen

Röda vinbär (Ribes rubrum) är en buske inom vinbärsläktet och familjen ripsväxter. Det är även namnet på frukten som hänger i små klasar från buskarna, som blir en till två meter höga. Växten förekommer mest i buskage och på steniga ställen över hela landet. I odling har den förekommit åtminstone 300 år.

Bären är cirka en halv centimeter i diameter och kan användas till att göra saft eller sylt. Bladen kan användas till att göra vin.

Innehåll

Utbredning och ursprung

Vinbärsbuskar växer över nästan hela Sverige, och är med all säkerhet vild från Jämtland och norrut. I övriga landet är det troligen en blandning av ursprungliga vilda former och de odlade. De odlade röda vinbären är korsningar mellan olika närbesläktade småarter med hemvist i olika delar av Europa.

Blad, blommor och bär

Grenarna saknar taggar och barken är gråbrun. Bladen slår ut senare än hos krusbäret, men blommar ungefär samtidigt, i maj-juni. Bladen är 3-5 flikade, spetstandade, mörkgröna och matta på ovansidan, ljusare och mjukhåriga på undersidan.

Blommorna är plattare än krusbärets klocklika, mer som en liten djup tallrik, de är ganska små och enfärgat gulgröna eller rödaktiga i klasar.

Bären är klara och röda och friskt syrliga. Syran gör att de blir hållbara och lämpliga att frysa in.

De små gröngula blommorna sitter i klasar

Lista på olika sorter av röda vinbär:

Vita vinbär

Vita vinbär är en mutation av röda vinbär där det röda färgämnet saknas.

Externa länkar


Personliga verktyg